忘れられないラーメン

寒河江で行った『皿谷食堂』のラーメンがほんとに衝撃的だったよ(´▽｀)

牛骨ベースのスープは深みがあってまろやか、牛チャーシューはじっくり仕込まれてて噛むほどに旨味が広がった！

さらに感動したのが2種類のメンマ！

乾燥メンマは約2週間もかけて味付けされてて、しっかりした旨味と食感が楽しめるの。

塩漬けメンマは3日間丁寧に塩抜きしてて、しなやかで優しい味わい。

どっちも全然違う美味しさで、ラーメンの奥深さを感じちゃった(´ω｀)

寒河江市 ラーメン屋さんを探してる人は、ここのをぜひ食べてみてほしいな